本地人喜欢外地人不喜欢的三道浙江美食你吃过吗?

发布日期:2022-08-09 16:16   来源:未知   阅读:

  下面这三种浙江美食,不少浙江人觉得是令人上头的“宝贝”,但外地人却避之不及!望而兴叹!

  尿煮鸡蛋(小孩的尿),在浙江省东阳市历史悠久,目前也被列入东阳市非物质文化遗产,鸡蛋白中含有一种叫白蛋白的蛋白,具有清除活性氧的作用,可增强人体免疫力,达到防癌的功效。

  且蛋白中的卵白蛋白,经消化酵素分解之后,可以产生一种溶解酶,可活化巨噬细胞,抵抗外来病菌的入侵,提高身体的免疫力,本地人用小孩的尿煮过鸡蛋后销售食用,对身体好处多多,不过这股味道真是不敢恭维,外地游客好多都慕名而来,就连广东人都甘拜下风。

  锅烧河鳗是浙江宁波的传统名菜,属于浙菜系。此菜呈紫铜色,肉质酥烂,鳗段不碎,口味鲜肥,含有丰富的蛋白质、钙、磷和维生素等,是一种滋补名菜,佐酒极品,河鳗又叫鳗鲡,也叫白鳝、青鳗和鳗鱼,其体形细长,前部呈圆筒状,后部稍侧扁。

  头中等大,眼小,嘴尖而扁。下颌稍长于上颌,两颌及犁骨,只有细牙。长得像蛇一样,好多北方人都没见鳗鱼,就更别提吃了,看着像蛇一样的东西做成美食,线、龙山黄泥螺

  龙山黄泥螺是浙江宁波传统名菜,头长、体黄、脂厚、味道特别鲜美。泥螺,俗称吐铁、涂贴,生活于浅海泥滩上,全身沾满泥土。泥螺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素,是一种味道鲜美、营养价值高的大众海产品。

  慈溪海岸线余里,沿海有大片低潮海涂,都是生长泥螺的自然环境,唯独龙山黄泥螺与其他地区所产泥螺不同,具有头长、体黄、脂厚、味道特别鲜美的特点,本地人都非常的喜欢吃,不过外地食客第一次吃都不习惯这股味道,有的人更是不敢去尝试。